Divina Gula








Divina Gula


The history of Divina Gula begins in 1987, when André Generoso, from Minas Gerais, and his wife, Claudia Mortimer, left to journey to Maceió. That's when the couple opened the Divina Gula. The establishment soon pleased the crowd by offering a typical Minas Gerais food. Always present in the house, today André runs the kitchen while Claudia is responsible for managing the restaurant.

The Divina Gula is located on a plot of 1620 square meters on a busy street in the neighborhood Jatiúca. The site has a large air-conditioned room and a balcony, several tables indoors and next to a large green area. Quite cozy, the property accommodates 400 people sitting and comes to receive up to a thousand customers a day. Today the restaurant is one of the most traditional and respected in Alagoas, winning several awards and 1990 from part of the selected frame houses stellate by Guia Quatro Rodas, having collected consecutive 24 stars. Associate of the Good Souvenir from 1997, the Divina Gula has quite a collection of dishes.




Chef André Generoso

Forest Engineer by academic formation, André Generoso left behind the diploma and his homeland to open the restaurant Divina Gula in Maceió. In luggage he took his experienced culinary references from childhood on farms of Minas Gerais Serra, where he learned the recipes and seasonings of traditional Brazilian food.

Over the years the curiosity and desire to learn more about the gastronomic world encouraged Generoso to participate in courses, lectures and the most important events in the area. The knowledge acquired added to the experience gained in the kitchen made André Generoso to perfect their techniques and become today one of the most respected professionals in Alagoas. "For me the greatest achievement was to perpetuate a restaurant in a place with a completely different culture from mine and successfully introducing new habits and gastronomic ingredients in this region," says the chef.

The recognition of his work came in the form of prizes and invitations. Since 1990 Divina Gula is part of the selected stars houses by Guia Quatro Rodas, having collected 24 stars in a row. In addition, André Generoso is CEO of the Association of Restaurants of Good Remembrance since 2012.

Bebidas não acoólicas



Coconut water 5,90

Mineral water 500ml 5,00

Mineral water with gas 500ml 5,00

Tonic 6,00

Coconut water jug 12,00

Kiwi jar with orange 17,00

strawberry jar 19,00

strawberry jar with orange 19,90

juice jug (see the waiter) 14,00

Sodas 6,40

Fruit juice (see the waiter) 7,00

kiwi juice with orange 8,00

Strawberry juice 9,00

strawberry juice with orange 9,90

Redbull 14,00

Drinks



Drink Gula 18,00

Vodka Orloff, Licor de Pêssego, Suco de Laranja, Groselha

Marrom Mary 15,90

Licor de Café, Vodka Orloff

Caipiroska Tradicional 15,00

Caipiroska de Morango com Maracujá 18,00

Caipiroska de Manga com Maracujá 16,00

Roleta Russa 26,00

Morango, Pimenta, Vodka Nacional, Prosecco

Passion Pepper 20,00

Manga, Maracujá, Tangerina, Pimenta, Vodka Nacional

Sicilian Drink 18,90

Limão Siciliano, Kiwi, Licor de Kiwi e Vodka Nacional

Russinha 13,90

Morango, Espumante Salton Brut, Vodka Nacional, Pimenta

Sinhá 21,00

Gin, Vermute Seco, Infusão de Flor Clitória, Xarope de Flor de Sabugueiro, Suco de Limão, Água Tônica

Flower 19,00

Vodka com infusão de Hibiscos, Vinho Branco Sauvignon Blanc, Coulis de Morango, Licor de Pêssego, Blend de Chás

Mojito 17,00

Rum, Hortelã, Suco de Limão, Açúcar, Água com Gás

Caipiroska de Uva com Limão e Manjericão 16,00

Caipiroska com Saquê 20,00

Gin Peach Classic 26,90

Gin Beefeater, Pêssego Clássico, Tônica, Limão Siciliano

Drink Juan 17,90

Tequila, Laranja e Groselha

Mergulho Azul do Mar 18,00

Vodka Orloff, Limão, Curaçau Blue, Soda

Moscow Mule 19,90

Aperol 29,90

Prosecco, Aperol, Água com Gás

Gin Apple Rosé 29,90

Champagne Rosé, Tônica, Gin Beefeater, Xarope Especial, Rodela de Maçã Verde

Barbieri 19,90

Aperol, Vodka, Limão

Gin Lemon Grape 26,90

Gin Beefeater, Limão, Uva, Manjericão, Xarope Especial

Gin Try It 26,90

Gin Beefeater, Caju, Limão, Tangerina, Manjericão

Gin Tonic 23,00

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica

Gin Tônica Especial 26,00

Gin Beefeater, 2 opções de Frutas, Ervas

Passion Gin 26,00

Gin Beefeater, Maracujá, Limão Siciliano, Lima da Pérsia, Tônica

Tropical Gin 28,00

Gin Beefeater, Red Bull Tropical, Uma Rodela de Laranja

Strawberry Gin 26,00

Gin Beefeater, Licor de Red, Morango, Tônica e Limão Siciliano

De Roma a Londres 26,90

Gin Beefeater, Aperol, Tônica, Martini Rosé e Laranja em Rodela

Gin Citrus Oriental 26,90

Gin Beefeater, Maracujá, Laranja, Manjericão, Xarope Especial

Gin Tônica Bio 26,90

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica, Martini Russo

Caipiroska with Absolut 19,00

Caipiroska de Morango com Absolut 20,00

See our special caipiroskas

Caipiroska Especial 21,00

Monte seu drink com 02 frutas e Vodka Absolut

Caipirissima 20,00

Run Malibu, Vodka Orloff, Suco de Limão, Abacaxi, Açúcar

Cervejas clássicas



Heineken long neck 8,90

Stella Artois 550ml 13,40

Stella Artois long neck 8,50

Corona Extra long neck 12,00

Kirin Ishiban long neck 6,50

Estella Galicia sem álcool 9,00

Brahma sem álcool 7,00

Budweiser 550ml 10,99

Antarctica Original 600ml 13,90

Heineken 600ml 15,90

Eisenbahn Pilsen 600ml 12,90

Devassa Puro Malte 600ml 9,90

Devassa Loura (long neck) 6,50

Serra Malte 600ml 14,00

Estrella Galicia 600ml 15,90

Eisenbahn Pilsen (long neck) 8,50

Eisenbahn Trigo (long neck) 12,00

Amstel Lager 600ml 10,90

Colorado Ribeirão Lager 21,90

Chopes



Hop Bross - Pilsen
Pequeno: 5,00 (Preço) - Grande: 7,00 ()

Deodora IPA
Pequeno: 8,00 (Preço) - Grande: 11,90 ()

Jararaca APA
Pequeno: 6,50 (Preço) - Grande: 8,50 ()

(chope da casa)

Devassa Puro Malte
Pequeno: 5,00 (Preço) - Grande: 6,75 ()

Heineken
Pequeno: 6,90 (Preço) - Grande: 9,50 ()

Whiskies



Ballantine's 8 Anos
Dose:10,00 (Preço) - Garrafa: 110,00 ()

Johnnie Walker Red
Dose: 14,00 (Preço) - Garrafa: 200,00 ()

Johnnie Walker Black
Dose: 18,00 (Price) - Bottle: 300,00 ()

Johnnie Walker Double Black
Dose: 18,00 (Price) - Bottle: 300,00 ()

Jack Daniel´s Dose: 16,00

Old Parr
Dose: 16,00 (Price) - Bottle: 260,00 ()

Teachers Dose: 9,00

Ballantine's 8 Anos + Red Bull Dose: 18,90

Chivas 12 Anos
Dose: 14,50 (Price) - Bottle: 210,00 ()

Liqueurs



Amarula 12,00

Cointreau 11,00

Cointreau caseiro 5,50

Orange liqueur following family recipe.

Cuarenta y Tres 13,50

Drambuie 15,50

Frangélico 14,00

Bebidas acoólicas



Tequila olmeca altos (dose) 13,90

Tequila José Cuervo (dose) 11,00

Run Montilla Carta Branca (dose) 6,50

Run Montilla Cristal (dose) 6,50

Sake Silver 9,90

Campari (dose) 7,00

Vodka Absolut (dose) 12,50

Vodka Wyborowa (dose) 10,50

Vodka Orloff (dose) 7,00

Vodka Smirnoff (dose) 7,50

Martini (dose) 6,90

Martini Rosê (dose) 6,90

Steinhäger (Alemanha - dose) 11,00

Domecq 4,90

Gin Beerfeater London (dose) 14,00

Gin Seagers (nacional - dose) 7,00

Gin Tanqueray (dose) 18,00

Club Gin Beefeater 175,00

Club Gin Tanqueray 190,00

Entradinhas



Beans soup 8,40

Pork belly turkey 21,00

Coxinha de galinha caipira 14,80

Served with Acai ketchup (5 units)

Gratinado de queijo minas com linguiça 20,00

Picanha on the board 29,00

Rib patty 18,50

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (4 unidades).

Porquinho arretado 18,80

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (2 unidades).

Cheese bread with tenderloin 18,00

4 units

Zucchini carpaccio with pita bread 12,00

Baked okra with cointreau 12,00

Ao molho de soja e milho.

Craft beers



CLUB66 TUAREG 500ml 29,00

CREAM ALE - TEOR: 5% | BR - AL
As cream ales são em geral cervejas bem leves com aroma e sabor bastante
atenuados, mas a Tuareg é uma cream ale com uma alta dose de lúpulos
aromáticos e de sabor, o que a proporciona um aroma delicioso de frutas
cítricas e um sabor levemente ácido que a deixa ainda mais refrescante.

HOP BROS THE GOLDEN AGE 500ml 23,90

CREAM ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Nesta versão do estilo Blonde Ale, além do sabor pronunciado de malte
que lembra cereais, uma carga de lúpulo amaricano confere à cerveja um
gostoso aroma cítrico frutado.

HOP BROS HERITAGE 500ml 27,90

WITBIER - TEOR: 5,2% | BR - AL
Leve e refrescante, com aroma cítrico intenso e condimentado, baseado na
fermentação com a levedura belga e as presenças de casca de laranja, limão
siciliano e semente de coentro em sua receita.

DUERRE BLOND 500ml 23,90

AMERICAN BLONDE ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Feita com um blend de lúpulos americanos que começam com a letra C:
Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus e Crystal. Cerveja
leve, com aroma floral e cítrico, corpo leve, espuma densa e amargor
moderado.

NAVEGANTES BARBA ROSSA 500ml 26,90

AMBER LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Barba Rossa foi um grande amigo, corsário do império otomano, tendo
nos 7 mares, homem de poucos sorrisos, só o via sorrir depois de dar um
largo gole numa cerveja lager de cor âmbar. era o casamento perfeito
entre as notas de caramelo e tostado dos maltes com as florais e herbais
dos lúpulos.. Esse sabor que recriamos para sua degustação.

DEBRON LAGER 500ml 21,90

LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Produzida de acordo com a Lei da Pureza de 1956, a DeBron Pilsen
Premium é puro malte. Uma cerveja de baixa fermentação, dourada e com
espuma cremosa. Aroma que remete a cereais e um suave floral de lúpulo,
e sabor leve e refrescante. A DeBron Pilsen é ideal para quem buscar
degustar uma Pilsen de verdade.

CAATINGA ROCKS PURA VIDA 330ml 26,00

SUMMER ALE | TEOR: 4,5% | BR - AL
Lúpulo, malte e a laranja, presentes em sua receita, convivem em perfeita
harmonia, criando uma cerveja leve e refrescane, mas ao mesmo tempo
aromática e saborosa. Toques de laranja no nariz e na boca casam bem com
o leve biscoito vindo do malte.

DEODORA WEIZEN 500ml 24,00

WEISSBIER | TEOR: 5,2% | BR - AL
Um cerveja de trigo encorpada e muito saborosa. Sua cor alaranjada,
aparência turva e aveludada e a espuma espessa anunciam o rico sabor e o
aroma agradável que remetem a cravo e doce de banana.

DEODORA PILSEN 500ml 22,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8% | BR - AL
Inspirada nas tradicionais pilsen alemãs, é leve, dourada, com uma espuma
branca abundante e notas suaves de malte e lúpulos nobres tanto no
aroma como no sabor.

HOP BROS WOO-HOOO! 500ml 24,00

MUNICH HELLES | TEOR: 4,7% | BR - AL
Estilo leve, criado na sul da Alemanha para concorrer com o Bohemian
Pilsener, então recém criado na República Tcheca. O malte é o ator
principal, dando toques de pão acompanhado de um floral bem leve trazido
pelo lúpulo.

EISENBAHN KOLSH 355ml 11,50

KOLSH | TEOR: 4,8% | BR
Estilo criado na cida de Colônia na Alemanha no século XIX para fazer
frente à invasão Pilsen crianda na República Techa pouco tempos antes.
Amarela cristalina, bem suave, com aroma de pão vindo do malte de trigo e
um frutado bem leve proveniente do lúpulo alemão.

ESENBAHN PALE ALE 355ml 11,50

BELGIAN PALE ALE | TEOR: 4,8% | BR
Cerveja suave, combina, em doses leves, aromas e sabores do malte, que
remetem a casca de pão e biscoto com o frutado do lúpulo. Uma ótima
pedida para quem deseja inciar no mundo das Pale Ales.

BADEN BADEN WITBIER 600ml 32,00

WITBIER | TEOR: 4,9% | BR
Leve e refrescente. É feita com malte de ceva e de trigo e leva raspa de casca de
laranja e a semente de coentro em sua receita, o que a deixa cítrica e bastante
aromática, com um leve toque de laranja e um condimentado agradável.

PATAGÔNIA WEISSE 740ml 36,00

WITBIER | TEOR: 5% | ARG
Apesar do nome "Weisse", essa é uma típica witbier com seus toques cítricos e
condimentados. Notas de laranja, abacaxi e limão formam um conjunto
perfeito com um leve dulçor, resultando numa cerveja leve, refrescante e
fácil de beber.

DAMA BIER WEISS 600ml 34,00

WEISSBIER | TEOR: 5% | BR
Notas frutadas que remetem à banana ou melão mais um leve condimentado
podem ser sentidos no aroma. No paladar, o baixo amargor junto com uma
sensação frisante e final com um dulçor suave resultam numa cerveja muito
agradável ao paladar.

BADEN BADEN WEISS 600ml 32,00

WEISSBIER | TEOR: 5,2% | BR
Cerveja de trigo típica do sul da Alemanha. Tem cor dourada e aparência
turva. Apresenta toques de cravo e banana no aroma, provenientes do rico
processo de fermentação. Tem espuma abundante e baixo amargor. Leve e
refrescante.

PAULANER WEIBBIER NATURTRÜB 500ml 38,00

WEISSBIER | TEOR: 5,5% | ALE
É um dos grande clássicos das cervejas de trigo alemãs. Turva, com aroma e
sabor frutados, notas de fermento, banana e casca de pão. Muito leve e
refrescante.

DORTMUND GLÚTEN FREE 600ml 24,90

AMERICAN LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Cerveja clara, sem glutén. Com aroma floral leve e sabor maltado bastante
atenuado, que lembra pão, é uma cerveja suave e fácil de beber.

BADEN BADEN CRISTAL 600ml 26,00

AMERICAN LAGER | TEOR: 5,5% | BR
Cerveja puro malte, produzida 100% com malte de cevada. Cerveja amarela
clara, leve, refrescante, com aroma e gosto suaves de cereais.

NAVEGANTES LA GALLEGA 500ml 26,90

LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Tempos atrás, quando aqui era tudo mato, a Nau La Gallega transportava
uma cerveja dourada, puro malte e de baixa fermentação... Desse jeito,
atravessar os 7 mares fica fácil, né? Experimente a Premium Lager
Navegantes e ateste a sorte dessa tripulação.

HOP BROS PILSEN 500ml 17,90

PILSEN | TEOR: 4,5% | BR - AL
Foi num domingo de praia ensolarado que pensando: “hoje merece uma
cerveja extremamente leve e refrescante! Por que não criamos uma
pilsen”? Daí surgiu nossa cerveja feita para dias de sol e e para as noites
de balada!

ESTRELLA DAMM BARCELONA 330ml 21,90

LAGER | TEOR: 5,4% | ESP
Uma das cervejas mais consumidas da Espanha, a cerveja Estrella Damm
Barcelona é um espetáculo à parte. Desde sua elaboração, na cuidadosa
seleção de matérias primas, até a apresentação com espuma cremosa e
aromas de lúpulo. Uma cerveja incrível e de alta drinkability.

BURGMAN CASA NOVA DRY-HOPPED 600ml 24,00

AMERICAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Aos olhos, uma lager clara típica, mas ao aproximar no nariz é possível
perceber um agradável aroma cítrico e herbal, resultado da adição
generosa de lúpulo neozelandes aromático.

PAULANER PILS 500ml 36,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8%| ALE
Uma clássica pilsen alemã. Aroma e sabor de cereais com um floral suave do
lúpulo alemão, mais corpo leve, paladar seco e o colarinho farto,
proporcionam uma cerveja leve, refrescante e gostosa.

DORTMUND PILS 600ml 25,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Dourada, cristalina, com espuma branca intensa, combina harmoniozamente
notas abiscoitadas do malte com o floral do lúpulos saaz e um leve
amargor residual, resultando numa cerveja leve e saborosa.

EISENBAHN DUNKEL 355ml 11,50

GERMAN SCHWARZBIER | TEOR: 4,8% | BR
Lager escura bastante leve, tem com características principais a notas de
café, chocolate e torrado. Equilibra, em níveis baixos, dulçor, amargor e
acidez, resultando numa cerveja fácil de beber.

BADEN BADEN GOLDEN 600ml 32,00

WITBIER | TEOR: 4,5% | BR
Apesar do nome "Golden" é uma cerveja de cor âmbar. Leva adição de canela e
frutas vermelhas, o que a confere um sabor adocicado com forte
característica da canela e da fruta tanto no aroma como no gosto.

DEBRON WEIZEN 500ml 24,90

WEIZEN | TEOR: 5,0% | BR
Cerveja de trigo de alta fermentação inspirada nas típicas cervejas da
Baviera, região sul da Alemanha. De coloração amarelo claro e
ligeiramente turva, com espuma abundante, possui aromas e sabores
intensos, ressaltando ésteres frutados que lembram banana, cravo e noz.
A Weizen é a típica cerveja do verão europeu, perfeita para nosso clima e
para novos consumidores da cerveja artesanal.

Letter Cachaças



Cachaças Mineiras

Divininha (da casa) 6,20

Cachaça com ervas (da casa) 6,20

Cachaça com mel (da casa) 6,20

Cachaça com guaraná (da casa) 6,50

Cachaça com jambu (da casa) 6,50

Cachaça Fascinação 6,70

44% | BÁLSAMO

Cachaça Boazinha 6,70

42% | BÁLSAMO

Cachaça Nova Aliança 6,70

48% | BÁLSAMO

Cachaça Decisão 6,70

46% | BÁLSAMO

Cachaça Meia Lua 7,20

41% | BÁLSAMO

Cachaça Salineira 14,50

44,8% | BÁLSAMO

Cachaça Carvalheira 7,90

38% | PE | CARVALHO

Cachaça Salicana 6,70

44,7% | BÁLSAMO

Cachaça Saudade Pura Ouro 6,70

42% | SP | BÁLSAMO

Cachaça Boa Vitória 6,70

42% | CARVALHO

Cachaça Chico Mineiro 7,50

40% | CARVALHO

Cachaça Germana 7,70

40% | CARVALHO

Cachaça Vale Verde 14,90

40% | CARVALHO

Cachaça Santo Prazer (dose) 6,70

Cachaça Carcará 6,70

42% | NEUTRA

Cachaça Dominante 7,20

41,4% | NEUTRA

Cachaça Mariana 15,90

50,8% | NEUTRA

Cachaça Mata Verde 6,70

42% | UMBURANA

Cachaça Caribe 9,00

48% | UMBURANA

Cachaça Ferreira Januária 7,20

40% | UMBURANA

Cachaça Velha Januária 7,20

48% | UMBURANA

Cachaça Seleta 7,20

42% | UMBURANA

Cachaça Salinas 6,70

42% | UMBURANA

Cachaça Providência 7,80

43% | CARVALHO

Cachaças Alagoanas

Cachaça Gogó da Ema 9,90

40% | BÁLSAMO

Cachaça Brejo dos Bois 8,90

38% | CARVALHO

Cachaça Caraçuípe 9,00

40% | CARVALHO

Cachaça Escorrega Ouro 7,70

38,5% | CARVALHO

Cachaças Piauienses

Cachaça Mangueira 6,70

42% | BÁLSAMO

Cachaças Paraenses

Cachaça de Jambu 6,90

38% | CARVALHO

Startes



Atolado de camarão 44,00

Braised shrimp over mashed cassava topped with ''catupiry''

Atolado de carne de sol 38,00

Braised corned beef on mashed cassava topped with ''catupiry''

Bolinhos Caipira 26,00

Made with cassava dough and stuffed with shredded corned beef and cheese

shrimp dumplings 30,00

Made with cassava dough, stuffed with shrimp and ''catupiry''

Camarão Sertão Vira Mar (2005) 59,00

Fillet of shrimp in the curd sauce of mines and parsley, served in a pot of soapstone. with coconut flour.

Camarão vitrola 62,00

breaded shrimp and rosemary jam

Carne de sol tradição 39,80

Corned beef with onions with fried cassava

Pork ribs 46,00

Accompanies fried or boiled cassava and red sauce herbal

Costela ripa de cordeiro 56,00

Grilled on the barbecue, accompanying corn crumbs and tomato sauce herbal

Filé do Mercadão 49,80

fillet with onions, came with cassava cream or cream cheese and roasted garlic

Mini Burger BBQ ribs 17,80

4 mini burgers

Pastel de camurim 25,00

Served with oriental sauce

Day Pasty (see the waiter) 22,00

Served with oriental sauce

Garlic bread 11,00

Peito de frango do mercadão 29,50

Chicken breast with onions, accompanied with cassava cream or ''catupiry'' and garlic toast

Brick tapioca with cheese curds 24,50

Squares of tapioca with cheese curd

zucchini carpaccio with smoked steak 35,00

Carpaccio mineiro 31,00

Smoked Steak Filet

Octopus with ginger 78,00

Hickory rice with brown sauce 22,00

Carne de sol do mercadão 49,00

Carne de sol acebolada, acompanha creme de macaxeira ou catupiry e torradas de alho.

Sparkling / Champagne / Sparkling



Salton Brut 68,00

SALTON | BENTO GONÇALVES ?? BRAZIL

Lambrusco Branco 60,00

AMERICO VESPUCCI | LAMBRUSCO DI SORBARA

Lambrusco Tinto 60,00

AMERICO VESPUCCI | LAMBRUSCO DI SORBARA

130 Brut 155,00

House Valduga | Brazil

Arte Brut 84,00

House Valduga | Brazil

Chandón Réserve Brut 150,00

Chandon | Brazil

Chandón Passion 160,00

CHANDON | BRAZIL

Grand Prestige Brut Rosé 68,00

Rio Sol | Brazil

Veuve Clicquot Champagne Brut 430,00

Veuve Clicquot | France

Grand Prestige Brut 68,00

RIO SOL | VALE SÃO FRANCISCO ?? BRAZIL

Vinho Verde



Ciconia Doc 94,00

Herdade São Miguel | Alentejo -Portugal

Trevo Doc 85,00

Privacy Policy | Douro - Portugal

Rosés wines



Finca la Daniela - Malbec 80,00

BARBERIS BODEGA | MENDONZA-ARGENTINA

Singlestate - Cabernet Sauvignon 70,00

DEL TOQUI HOUSES | CENTRAL CHILE VALLEY

Mina Velha 70,00

QUINTA SÃO SEBASTIÃO | LISBON, PORTUGAL

Winemaker Secret Barrels 160,00

VIÑA PUNTI FERRER | CHILE (1000ml)

Brise Marine - Garnacha / Syrah 140,00

STANDON VIGNERONS | MEDITERRANEE-FRANCE

White Wines



Casa Rivas 108,00

RIVAS HOUSE | CENTRAL CHILE VALLEY

Foye 72,00

FOYE | MAULE-CHILE VALLEY

Manos Negras 104,00

BLACK MANOS | UCO-ARGENTINA VALLEY

Avelium Bianco 105,00

PERTUSO MASSERIA | PUGLIA ?? ITALY

Quereu Chardonnay 92,00

WANTED | CENTRAL VALLEY - CHILE

Las Perdices 82,00

VIÑA LAS PERDICES | LUJÁN FROM CUYO-ARGENTINA

Rio Sol Chenim Blanc| Viognier 60,00

Rio Sol | São Francisco Valley Brazil

Morande Pioneiro Sauv. Blanc. 120,00

Viña Morandé | Maipo Valley-Chile

Argento Chardonnay 78,00

BODEGA ARGENTO | MENDONZA ?? ARGENTINA

Quinta dos Bons Ventos Branco 82,00

About Us | Lisbon, Portugal

Marques de Casa Concha Chardonnay 165,00

CONCHA Y TORO | LIMARI ?? CHILE

Faces Chardonnay 74,00

LIDIO CARRARO | SOUTH ATTRACTIONS IN BRAZIL

Canepa Novissimo Sauv. Blanc 68,00

Canepa | Casablanca - Chile

Cabriz Rsva 112,00

QUINTA DO CABRIZ | DÃO ?? PORTUGAL

Custoza Doc 72,00

Americo Vespucci | Veneto-Italy

Terrapura Classico Chardonnay 80,00

TERRAPURA | CENTRAL VALLEY-CHILE

Petirrojo RSVA Chardonnay 83,00

Viña Bisquertt | Colchagua Valley - Chile

Ventisquero Rsva Chardonnay 90,00

VENTISQUERO | VALLE DE CASABLANCA ?? CHILE

Alamos Chardonnay 148,00

Esmeralda | Mendonza - Argentina

Montes Rsva Sauv. Blanc 160,00

VIÑA MONTES | CASABLANCA VALLE ?? CHILE

Quara Reserva Torrontes 82,00

Félix Lavaque | Salta - Argentina

Emiliana Chardonnay 72,00

Emiliana Vineyards | Central Valley-Chile

Emiliana Adobe Sauv. Blanc 84,00

Emiliana Vineyards | Central Valley - Chile

Red Wines



Contagua Signature Pinot Noir 98,00

VINÃ CONTAGUA | CURICÓ ?? CHILE

Brisa Carmenere 88,00

VISTAMAR | CENTRAL VALLEY

Ribera Del Segura Monastrell 130,00

BODEGAS ALCEÑO | JUMILLA

Q do E 68,00

FIFTH OF THE MEETING | BAIRRADA

Cabriz Colheita Selecionada 84,00

FIFTH OF THE MEETING | BAIRRADA

Grilos Rsva 112,00

FIFTH OF THE GRILLS | GIVE

Maria Izabel 135,00

QUINTA MARIA ISABEL | DOURO

Muros de Vinha 80,00

QUINTADO PORTAL | DOURO

Chianti 88,00

TERRA DEL GIGLIO | TOSCANA ?? ITALY

Imuri Negroamaro 102,00

VIGNITI DEL SALENTO | PUGLIA

Fabre Montmayou RSVA 190,00

FABRE MONTMAYOU | LUJAN DE CUYO

Single Stante Cabernet Sauvignon 70,00

DEL TOQUI HOUSES | CENTRAL VALLEY

Casillero Devils Collection 92,00

SHELL AND TORO | CENTRAL VALLEY - CHILE

Mancura Etinia 88,00

HEADING | CENTRAL VALLEY - CHILE

Quereu 92,00

WANTED | CENTRAL VALLEY ?? CHILE

Fita Reserva 180,00

BLACK RIBBON | ALENTEJO

Monte Cascas Colheita 145,00

MONTE CASCAS | DOURO

Saturnino Grande RSVA 155,00

CAL HILL | ALENTEJO

Xadrez 65,00

CAL HILL | ALENTEJO

Brejinho da Costa Colheita 108,00

Fifth Coast Break | SETUBAL

Terra do Sado 77,00

SIVIPA | SETUBAL PENINSULA

Rosso Delle Dolomiti 125,00

GAIERHOF | TRENTINO HIGH ADIGE

Poggio Della Quercia 68,00

POGGIO DELLA WANTED | RUBICONE

Romulo Toscana 83,00

ROMOLO | TUSCANY

L’Apassione 94,00

SARTORI | TRE VENEZIE

Falernia 112,00

FALERNIA | CENTRAL VALLEY ?? CHILE

Terra de Lobos 94,00

QUINTA DO CASAL WHITE | TEJO

Origem Cab. Sauv 74,00

House Valduga | Vale dos Vinhedos

Naturelle Cab. Sauv 74,00

House Valduga | Vale dos Vinhedos

Morande Pioneiro Carmenère 88,00

VIÑA MORANDÉ | VALE DO MAIPO

Storea Cab. Sauv 280,00

House Valduga | Vale dos Vinhedos

Miolo Seleção Cab.Sauv/Merlot 64,00

Miolo | Campaign

Rio Sol Rsva 84,00

RIO SOL | SÃO FRANCISCO VALLEY

Angelica Zapata Cab. Sauv 300,00

CATENA ZAPATA | MENDONZA

Don Pascual Reservado Tannat 68,00

Juanicó Establishment | Juanicó

Catena Malbec 225,00

CATENA ZAPATA | MENDONZA

Viñedo de Los Vientos Tannat 100,00

Vineyard Of The Winds | Atlantis

Anubis Rsva Malbec 84,00

SUZANA BALBO | MENDONZA ARGENTINA

Don Melchor Cab Sauv 700,00

CONCHA Y TORO | HIGH BRIDGE

Ventisquero Carmenere 75,00

VENTISQUERO | CENTRAL VALLEY ?? CHILE

Trapezio Malbec 70,00

Bodegas Garbin | Mendonza

Ventisquero Cab. Sauv 75,00

VENTISQUERO | CENTRAL VALLEY ?? CHILE

Circus Pinot Noir 108,00

Bodegas Escorihuela Gascón | Mendonza

Agnus Merlot 92,00

LIDIO CARRARO | SOUTH ENRUZILHADAS

Clos De Los Siete Malbec 140,00

Clos de Los Siete / Mendonza

Novecento Raices Malbec 88,00

Dante Robino | Mendonza

Quara Reserva Malbec 105,00

Félix Lavaque | Salta

Tradición Malbec 130,00

Susana Balbo | Mendonza

Alfredo Roca Syrah 92,00

San Rafael | Mendonza

Trivento Reserva Cab. Sauv 86,00

Trivento | Mendonza

Petirrojo RSVA Carmenere 83,00

Bisquertt | Colchagua Valley

Canepa Novissimo Cab. Sauv 68,00

Canepa | Casablanca - Chile

Casillero Del Diablo Reserva Cab. Sauv 84,00

Concha Y Toro | Santiago

Marques De Casa Concha Cab.Sauv 168,00

Concha Y Toro | High Bridge

Santa Helena Reservado Cab. Sauv 62,00

Saint Helena | Colchagua

Carmen Carmenère 125,00

Viña Carmen | Central Valley

Leyda RSVA Carmenere 150,00

Viña Leyda | Rapel Valley

Armador Reserva Cab. Sauv. 94,00

Odfjell | Maipo Valley

Morande Pioneiro Carmenere 88,00

Viña Morandé | Maipo Valley

Emiliana Adobe Carmenere 84,00

Emiliana Vineyards | Central Valley-Chile

Nederburg Foundation Pinotage 80,00

Nederburg | Stellenbosch

Toro Loco Tempranillo 70,00

Bvc Spain | Utiel Requena

Liderato 80,00

Union Of Wine Growers Rioja | Rioja

Manz Contador de Estorias 128,00

Bio Mans | Douro

Quinta Dos Bons Ventos 82,00

About Us | Lisbon

Catedral Doc Reserva 94,00

Enoport | They give

Rapariga De Quinta Colheita 98,00

Contact Us | Alentejo

Chianti 110,00

Bellosguardo / Tuscany

Super PUglia I G T 130,00

Masseria Azurra | Puglia

Lambrusco 58,00

Door Soprana | Emilia - Romagna

Avelium 105,00

Masseria Pertuso | Puglia

Amarone 330,00

Américo Vespucci | Veneto

Delle Rocche 80,00

Nobile | Montepulciano Darbruzzo

Mirandelle de L Lurton 180,00

Lurton | Bourdeaux

Côtes Du Rhône 160,00

Abel Pinchard | Rhône

Half Bottle of Wine



Single State - Sauvignon Blanc 44,00

DEL TOQUI HOUSES | CENTRAL VALLEY

Mancura Etinia 50,00

HEADING | CENTRAL VALLEY -CHILE

Terra do Sado Tinto 50,00

SIVIPA | SETUBAL PENINSULA

Leyda RSVA 70,00

VIÑA LEYDA | RAPEL VALLEY ?? CHILE

Quinta Dos Bons Ventos Branco 48,00

About Us | Lisbon ?? Portugal

Casillero Del Diablo Cab. Sauv 48,00

Concha Y Toro | Santiago - Chile

Chianti Botteghe 39,00

CANTINA SORELLI | TUSCANY- ITALY

Acquerello - Nero D'ávola 66,00

BARONE MONTALTO | Sicily ?? ITALY

Wines Cup



Morande Pioneiro Carmenere 28,00

Viña Morandé | Maipo Valley

Faces Pinot Noir (Rose) 27,00

Lidio Carraro | Crossroads of the South - Brazil

Faces Chardonnay 27,00

Lidio Carraro | Crossroads of the South - Brazil

Morande Pioneiro Cab. Sauv. 28,00

Viña Morandé | Maipo Valley

Salads



Individual Salads (On Request) 12,00

See the Waiter

Ecological (on request) 28,00

Made with organic produce grown in our own garden.

Salada divina 32,00

Red cabbage cut into strips, smoked jerk chicken, grated carrots, green grapes, broccoli, corn and mayonnaise.

Green salad with chicken 32,00

Mix of green leaves with Syrian cheese, confit tomatoes and orange pieces. Served with grilled chicken slices, cassava straw and tangerine sauce.

Boa Lembrança

The dish of Good Remembrance is done in dishes of high quality, durable, specially produced to be hung and displayed as a piece of art. Each dish has a unique and exclusive design, always very cheerful, vibrant colors and humorous tone. Currently, they have been made more than one million two hundred thousand dishes. The chef André Generoso, is the president of this association.



Panc da periferia 82,00

Costela minga preparada por 12 horas, farofa de ora-pro-nobis e nirá, salada de batata com azedinha e bredo do mar. Acompanhados de legumes grelhados
(tomatinho, cebola e cogumelos)

Old Happy Memory



Frango caipira com quiabo (1998) 81,00

With rice garlic, beaten beans, polenta and kale.

Desfiada confiada (2000) 79,00

shredded corned beef with onions on yam puree, fresh zucchini, white cheese and fried banana land. With rice.

Frangote marcha lenta (2008) (individual) 48,00

¹ / ² chicken own creation milk, cooked at low temperature. Accompanying mashed sweet potatoes with ginger, Saladinha cherry tomatoes and parsley rice.

Costelinha Zé Pipi (2011) 78,00

Grilled pork ribs on the grill with hot pepper vinaigrette pout. Served with string beans in cream and mining crumbs.

Seafood



Shrimp with ''catupiry'' 102,00

Filé de camarão ao molho de tomate sobre catupiry,
gratinado ao forno com claras em neve, ervas e parmesão. Acompanha arroz.

Shrimp curry in pineapple (individual) 84,00

Filé de camarão temperado com curry indiano ao molho de abacaxi em creme de leite fresco servido no abacaxi.
Acompanha arroz de alho e farofa de côco.

Octopus rice 102,00

Grilled octopus 102,00

Grilled Octopus Tentacles with Spanish Potatoes and Garlic Rice

Fillet grilled whiting with shrimp sauce 140,00

Filé de badejo grelhado, gratinado com molho de camarão e catupiry.
Acompanha arroz de alho e batatas coradas no alecrim.

Fillet of salmon with jaboticaba sauce 92,00

With rice nuts and fried cabbage.

Grilled fish with vegetables and grapes 92,00

Filé de salmão ou badejo grelhado, flambado com licor de laranja, com uvas e alcaparras.
Acompanha legumes refogados refogados em manteiga e arroz de alho.

Slices of Sirigado called homesick 71,00

Homenagem ao chef Paulo Martins. Acompanha arroz de brócolis,
farofa de cenoura e bananas da terra.

Fillet of Fish with Orange sauce 92,00

Fish with orange sauce. It comes with chestnut rice and banana puree.

Fillet of fish with crust of chestnuts 92,00

Fillet of fish in the crust of cashew nuts and Brazil nuts.
Accompany mousseline with banana-land and farofa of bacon.

Grilled

Acompanham arroz branco ou de alho, farofa e vinagrete



Top round steak 102,00

259 - Puree
260 - With fried macaxeira
261 - With cooked casserole
262 - With garlic bread
263 - With sauteed vegetables
264 - With French Fries
266 - With garlic broccoli

Ojo steak 66,00

Farofa egg, braised banana with ginger and onion, garlic rice, fries and Saladinha vinaigrette.

titty 78,00

274 - With garlic bread
275 - With sauteed vegetables
276 - With fried macaxeira
277 - With cooked casserole
278 - With French Fries
279 - With garlic broccoli

Corned Filet Steak 99,00

Cooked or fried macaxeira and tropeiro beans

lamb steak with beans 102,00

Fried macaxeira and fava beans in butter

Picanha swine 64,00

Grilled pineapple, sauteed potatoes and corn flour

Kids



Sliced steak 30,00

Rice, smile potatoes and fried egg

Sliced Chicken 22,00

Rice, smile potatoes and fried egg

Chicken strogonoff 25,50

Rice and chips

Breaded fish 28,00

Rice and chips (optional salad)

Cheeses



Curd cheese with herbs 27,00

Served on grill with garlic bread
Vegetarian

Rennet cheese with garlic popcorn 27,00

Served on grill with garlic bread
Vegetarian

Syrian cheese 19,50

About chopped tomatoes and onions, served with flatbread
Vegetarian

cheese pigtail 34,00

Served on grill with garlic bread

Goat's cheese 34,00

Served on grill with garlic bread
Vegetarian

Provolone Neapolitan 22,00

Vegetarian

Espetos grelhados



Divine Brochure 46,00

File mignon, tomatoes, peppers, onions and bacon

Chicken heart 19,80

With tomatoes, peppers, onions and bacon

Chicken fillet with bacon 26,50

Picanha (250 g) (INDIVIDUAL) 56,00

Acompanha arroz biro-biro e macaxeira frita ou cozida

Little pots

Cooked slowly in fields sauce, served with homemade bread



Clique meat 38,50

Sheepskin Panelinha 46,50

Offal Little pots 30,00

Sausages

homemade sausage made with pork shank, following old recipes of mining fields



Lamb, flambéed in cachaça 32,00

In slices, with fried or boiled cassava 29,80

Pork, fowl in cachaça 21,00

Accompanying tomato sauce herbal and garlic paste

Dishes of the Day



Amostrado 93,00

A sample of the abundant table in the interior of Minas. Small portions of tutu are served to the mine. Carrot beans, cabbage, garlic rice, homemade sausage, pork rib, pork steak, chicken with okra, crackers, corn meal with onion, angu and jiló on the plate (dish for 3 people)

Carne de sol desfiada com tutu 84,00

corned beef with onions pulled, together with the mining tutu, kale, rice and crackling

Costela de minga ao bafo 88,80

(Prato para até 3 pessoas) Costela bovina, cozida na baixa temperatura com manteiga de garrafa e dourada na brasa. Servida com vinagrete de cebola, farofa de milho, macaxeira cozida e arroz de alho

Filé bom de babá 88,00

Filet top with crispy garlic, onion on the plate bed. With rice biro biro, cabbage and potatoes in rosemary stained.

Frango caipira ao molho pardo 81,00

It comes with garlic rice, beaten beans, angu and cabbage. (Dish for up to 3 people)

Chicken with ora pro nobis 81,00

Acompanha arroz de alho, feijão batido, angu e couve. Prato para até 3 pessoas

Leitão à pururuca 128,00

Leitão à pururuca, farofa de banana, feijão tropeiro, arroz de alho e batata frita. Prato para 3 pessoas

Minas Gerais Tropeiro 84,00

Traditional beans drover, accompanied by homemade sausage, ham steak, cabbage, pork rinds, breaded banana and rice.

Minas Gerais Tutu 84,00

beaten bean tutu, accompanied by homemade sausage, ham steak, cabbage, pork rinds, breaded banana and rice.

Chicken breast in passion fruit sauce 35,00

Acompanha arroz de abobrinha e saladinha. Individual

chicken breast to arugula sauce 35,00

Acompanha batata gratinada e arroz de alho. Individual

Whole rib 45h 135,00

Rib beef window cooked at low temperature by 45h. It accompanies salad of bean beans, egg farofa, vegetables in the coals and rice. (Dish for up to 4 people)

Chicken with okra (1998) 81,00

It comes with garlic rice, beaten beans, angu and cabbage

Confident Trouble 89,00

shredded corned beef with onions on yam puree, fresh zucchini, white cheese and fried banana land. With rice.

Slow Run Gear (2008 - Single) 48,00

1 / 2 own milk chicken, low temperature cooking.
It accompanies mashed sweet potato with ginger, cherry tomatoes salad and parsley rice.

Ribs Ze Pipi (2011) 79,00

Grilled pork ribs on the grill with hot vinaigrette of pepper, with tutu of bean or tropeiro and farofa mining.

Dancing Baião (Single) 42,00

Pork chop empanada in Japanese flour.
Accompany two baião and cream cheese in the butter.

Picadinho de filé mignon (Individual) 51,00

It accompanies panko farofa, sautéed cabbage, fried egg and banana with ginger.

Fillet of fish with crust of chestnuts 90,00

Fillet of fish in the crust of cashew nuts and Brazil nuts.
Accompany mousseline with banana-land and farofa of bacon.

Side Dishes



Fried or boiled macaxeira 12,50

French fries 15,00

Minas Gerais Farofa 27,00

Egg farofa with banana 19,00

Tutu or tropeiro or fava or homemade beans 15,00

Brown rice or Biro Biro or Broccoli rice or Zucchini rice 14,50

White or garlic rice 10,00

Mashed banana or potato 12,80

Sautéed Vegetables or Broccoli with Garlic or Banana Breadcrumbs 14,80

Desserts



ice cream candy 25,00

ice cream layers of chocolate and cream, nuts and cherry with chocolate syrup.

Cartola 17,00

Banana and cheese grilled with butter, sprinkled with sugar and cinnamon.

Doçura real 21,50

banana pastel earth, fried with sugar and cinnamon, tapioca ice cream and tangerine sauce.

Queijo do engenho 28,00

Cheese curd with hot mill honey and tapioca ice cream.

Quero quero 21,50

Grava ice cream and cheese cream on brown biscuit.

Brulée cream Dulce de Leche 12,00

Torre de tapioca 22,00

Sorvete de tapioca com calda de tangerina e raspas de coco crocante.

Torta Japaratinga 23,50

Ice cream, biscuit seven covers and chocolate syrup.

Brigadeiro 6,00

Sweet with cheese 15,00

Homemade sweet with cheese mines.

Sweet miner milk 12,50

Seasonal fruits (see the waiter) 7,00

Mousse 11,00

Milk Pudding 8,50

Ice cream ball 1 6,50

Cream or tapioca starch.

Torta Ferrero 17,00

Com sorvete de creme e calda de chocolate.

Toucinho do céu 16,00

Torta à base de amêndoas e açúcar refinado. Servida quente com sorvete de creme.


Last modified: 2019-01-09 16: 36: 59

Information

Rua Engenheiro Paulo Brandão Nogueira, 85

Jatiúca

Maceió-AL


Opening hours:

Tuesdays to farmhouses 11: 30 to 00.00


Fridays and Saturdays 11: 30 to 02: 00


Sunday 11: 30 23 to: 00.



Payment methods:

Visa, American Express, Mastercard and Money






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